一顆可可果莢裡面約有20-50粒可可豆(可可種子)

400顆乾燥可可豆約可做1磅(0.4536公斤)的巧克力

也就是說需要約1000粒可可豆,20-50顆的可可果莢才能做成1公斤的巧克力

 

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不同品種的可可果莢

 

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剛採收下來的可可果莢

 

 

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曬乾的可可豆

 

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