全台灣第一家從可可種植, 製造巧克力到賣巧克力的商家 !!!
商家目前有販賣
招牌生巧克力 Nama Chocolate – 1 盒約150g 400 元
屏東咖啡生巧克力 – 1 盒約150g 450 元
抹茶生巧克力(限量) – 1 盒約150g 480 元
黑巧克力(100%, 85%, 75% ) – 1盒20片約100g 380元
生質巧克力 Raw Chcolate (100% ) – 1盒20片約100g 380元
巧克力小禮盒 (四顆裝) – 280元
台灣可可原豆 – 1瓶 約180g 380 元
台灣熱可可(限店內販賣) – 1壺200元 1杯100元
台灣可可冷凍包 – 1包 530ml 200元
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感謝日本NHK對台灣可可/巧克力做的專題訪問!
台灣巧克力的魅力,吸引了世界各地人們的關注,謝謝大家對台灣巧克力的喜愛。🍫🍫💖
NHK報導連結 台湾産カカオのチョコレート 躍進の秘密は?
日本NHK對台灣巧克力做的報導影片!
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自然農法栽種的可可跟咖啡樹。我們常遇到這些不同的嬌貴訪客。🐛🐞🦗🐌🕷🐝
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VIDEO
曬可可豆不是只有單調的曝曬可可豆。我們每天都要翻攪跟搓揉可可豆,這樣可可豆才能均勻曝曬完全。
Drying cocoa beans
Choose Chius is the first tree-to-bar chocolate maker in Taiwan. All cocoa beans are sun-dried after fermentation in order to reduce the moisture content to about 7.5% - 6.8 %. Drying must be carried out carefully to ensure that off-flavours are not developed.
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顆顆飽滿的可可豆 稍後就要磨成巧克力囉!
經過3天磨好的可可漿
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悄悄告訴大家,台灣可可豆坐飛機外銷到國外囉!
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自然農法種植的台灣可可 - 470種 SGS農藥檢驗分析,無農藥驗出。
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無農藥自然農法的台灣可可
色彩繽紛的可可果真的好漂亮!
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