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taiwancocoa 台灣巧克力的紀錄

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Choose Chius 選擇邱氏 是我們的品牌 我們是一群懷著夢想為台灣做事的傻瓜 當別人嘲笑我們時,我們仍努力的去做別人認為不會成功的事 經過多年的努力 我們已經成功了 但是我們並不會因而自滿 往後繼續讓這份感動與好品質的台灣巧克力傳達給消費者是我們的宗旨

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  • 1月 14 週二 201400:00
  • 台灣巧克力價格與訂購方法

  全台灣第一家從可可種植,製造巧克力到賣巧克力的商家!!!

台灣巧克力價格與訂購方法

最新四種巧克力口味

  

 

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  • 個人分類:台灣巧克力商品消息
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  • 7月 31 週四 202511:36
  • 🌟 巧酌可可蒸餾酒 55%|榮獲2025德國ISW銀牌獎🎉

🌟 巧酌可可蒸餾酒 55%|榮獲2025德國銀牌獎🎉
Ciao Jhuo Cacao Distilled Spirit 55% – Silver Award Winner at ISW April Tasting 2025 (MEININGER'S INTERNATIONAL SPIRITS AWARD)(Germany)
巧酌カカオスピリッツ 55%|2025年ドイツISW 銀賞受賞
 

巧酌.jpg

 
來自台灣屏東的在地風土,「巧酌可可酒 55%」將濃郁可可香、果香與堅果韻味完美融合,打造出順口醇厚、餘韻悠長的極致風味。不論是純飲、佐甜點或調製雞尾酒,都能帶來無與倫比的味覺饗宴。榮獲2025德國ISW銀牌肯定,是您品味與收藏的首選。
Crafted with the essence of Taiwan’s Pingtung cacao, Ciao Jhuo Cacao Bliss 55% delivers a rich, multi-layered experience—bold cacao aroma, hints of fruit and roasted nuts, with a silky smooth body and lingering finish. Whether enjoyed neat, with dessert, or in cocktails, it's a world-class indulgence. Winner of the Silver Medal at ISW 2025, it’s a must-have for connoisseurs.
台湾屏東産のカカオから生まれた「Ciao Jhuo 55%」は、濃厚なカカオの香りに果実やナッツの風味が重なり、滑らかで奥深い味わいが広がります。ストレート、デザートペアリング、カクテルにも最適。2025年ドイツISW銀賞受賞、今注目の逸品です。
巧心釀造,酌味非凡。
Masterfully crafted, exquisitely sipped.
心を込めて蒸留された、一滴に込められた芸術。

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  • 個人分類:
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  • 10月 04 週五 202410:00
  • 山陀兒颱風摧殘後的景象

大自然的力量 - 經歷了強風和暴雨的洗禮後, 這是被山陀兒颱風摧殘後的景象。 山陀兒颱風摧殘後的景象
The power of nature – After packing fierce winds and torrential rain, this is the scene of being ravaged by Typhoon Krathon.
 

山陀兒颱風 1
 

山陀兒颱風 2

山陀兒颱風 3

 

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  • 個人分類:邱氏咖啡巧克力的小故事
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  • 9月 26 週二 202300:26
  • 日本NHK對台灣可可/巧克力做的專題訪問!

華やかでフルーティな
風味と香りが個性的な…

台湾産のカカオ!

農園が栽培からチョコレート作りまでを一貫
その狙いとは?

同時・見逃し配信はこちら 🍫 https://t.co/hzYANz6uZc#サタデーウオッチ9 pic.twitter.com/ZUHPdOlm2B

— ニュースウオッチ9(サタデーウオッチ9) (@nhk_nw9) August 26, 2023

感謝日本NHK對台灣可可/巧克力做的專題訪問! 
台灣巧克力的魅力,吸引了世界各地人們的關注,謝謝大家對台灣巧克力的喜愛。🍫🍫💖
NHK報導連結 台湾産カカオのチョコレート 躍進の秘密は?


日本NHK對台灣巧克力做的報導影片! 
報導影片連結:
http://twitter.com/nhk_nw9/status/1695398873613664554?s=20
摘自NHK報導:
邱氏コーヒーチョコレート 邱銘松さん
「台湾では自分たちでカカオを収穫し、発酵まで完了させて、直接チョコレートを作ることができる。産地ごとに風味や口当たりの違いも出ます。そして、新鮮さが最も大きな魅力です。世界中の人々にぜひ台湾のチョコレートを味わってもらい、私たちのチョコレートを世界中に届けたい」



NHK WORLD-JAPAN(英文版) 對台灣巧克力的報導
摘自NHK WORLD-JAPAN報導:
The Taiwanese 'father of cacao'
Chiu Ming-Song is known in Taiwan as the "father of cacao." For nearly two decades, 70-year-old Chiu has been cultivating the crop in the southern county of Pingtung, and helping others in the industry by offering them seedlings he has nurtured.
報導連結: Sweet taste of success: The story of Taiwan's cacao pioneers

 

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  • 個人分類:可可新聞
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  • 12月 29 週三 202112:31
  • 嬌貴訪客

自然農法栽種的可可跟咖啡樹。我們常遇到這些不同的嬌貴訪客。🐛🐞🦗🐌🕷🐝

自然農法

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  • 個人分類:
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  • 12月 29 週六 201811:54
  • 曬可可豆

 

 

 

 

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  • 個人分類:
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  • 6月 20 週三 201815:29
  • 可可豆

顆顆飽滿的可可豆    稍後就要磨成巧克力囉! 

可可豆.jpg

經過3天磨好的可可漿

可可漿

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  • 個人分類:可可知識
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  • 6月 08 週五 201816:14
  • 連外國人都愛的台灣可可豆

悄悄告訴大家,台灣可可豆坐飛機外銷到國外囉!

 

出國坐飛機的台灣可可豆

 

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  • 個人分類:台灣巧克力商品消息
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  • 5月 25 週五 201815:57
  • 自然農法栽種的台灣可可 - SGS農藥檢驗分析測試報告

自然農法種植的台灣可可 - 470種 SGS農藥檢驗分析,無農藥驗出。

 

SGS檢驗單 pg1

SGS檢驗單 pg2

SGS檢驗單 pg3

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  • 個人分類:台灣巧克力商品消息
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  • 4月 26 週四 201807:37
  • 新鮮的可可果

無農藥自然農法的台灣可可

色彩繽紛的可可果真的好漂亮! 

無農藥自然農法的台灣可可

 

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  • 個人分類:可可知識
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